Saveurs Farmer’s-Table zum 3-ten – diesmal mit Aussicht

Das Menü in der Buech wird dem Zeitgeist entsprechen – grün, bio, glücklich und alles aus dem Garten und der Wiese. Der Fisch aus dem Zürichsee, das Gemüse aus nachhaltigem Anbau und die Hühner und Kälber von einem Stall, der Tiere respektiert.

Und wer weiss – an diesem Tag ist das offizielle „Spargel-Silvester 2020“: Wenn sie denn immer noch verfügbar ist – die Königin des Gemüses – wird ein Spargelgang eingeschoben…:-)!!! Die Natur wird dazu die Antwort liefern…:-)!!!